Aos 59 anos, a encantadora Yasmina Rossi está quebrando todas as regras do mundo da moda. Apesar da sua idade, ela é muito procurada por agências de modelo, trabalhando para várias marcas famosas como Hermes, Macy's e Marks & Spencer.
Começando na carreira de modelo ao seus vinte e tantos anos, que é quando a maioria das modelos profissionais estão aposentando. Ela teve sua grande oportunidade aos 45 anos, quando se mudou para Nova York. Foi quando ela estrelou em campanhas publicitárias de Macy, AT & T, e Mastercard. Eventualmente, ela conseguiu um emprego de modelo na Marks & Spencers na Europa.
Em entrevista ao jornal Sunday Time's Style, a modelo contou um pouco de sua rotina:
Tudo que eu fiz durante a minha vida inteira foi comer comida orgânica, muito antes de se tornar popular. Eu também uso óleos na minha pele e óleo de colza no meu cabelo. Também esfrego minha pele com óleo de oliva e açúcar refinado uma vez por semana. Como um abacate por dia e carnes e peixe orgânicos.
Uma outra peculiaridade da francesa é que ela nunca renegou seus cabelos grisalhos. Ao contrário de muitas mulheres, ela não se jogou nas tinturas para os fios e ficou com um visual cheio de charme, além de muito diferente.